非洲鸡非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（另有说法是安哥拉）传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有些非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩，而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡...

非洲鸡